Appetizers / Entradas

• Quesadillas de Casa — 26 soles
  Tortillas de maíz rellenas de queso mozzarella, frejol negro y champiñones acompañado de guacamole.
  Corn tortillas filled with mozzarella, black beans and mushrooms, accompanied by guacamole.
• Quesadilla Vegana — 25 soles
  Tortillas de maíz rellenas de frejol negro, champiñones y tofu acompañado de guacamole.
  Corn tortillas filled with black beans, mushrooms, and tofu accompanied by guacamole.
• Spring Roll — 25 soles
  Delicado roll de papel de arroz relleno de verduras al vapor, hojitas orgánicas, palta y trucha fresca.
  Rice paper roll filled with steamed vegetables, fresh organic greens, avocado and fresh trout.
• Spring Roll Vegano — 23 soles
  Delicado roll de papel de arroz, relleno de mezclum, palta, mango, verduras cocidas y brotes.
  Rice paper roll filled with mixed lettuce, avocado, mango, cooked vegetables and sprouts.
• Tacos de Pollo o Alpaca — 30 soles
  Tortillas de maíz rellenas de frejol negro, pollo, cebolla, pimentón, palta y queso derretido.
  Corn tortillas filled with black beans, chicken, onion, avocado and melted cheese.
• Wraps de Pollo — 26 soles
  Tortilla de trigo envuelta de lechuga, palta, tomate, pollo crispy y queso mozzarella derretido.
  Wheat wrap with lettuce, avocado, tomato, crispy chicken and melted mozzarella cheese.
• Wraps de Trucha Ahumada — 28 soles
  Tortillas de trigo rellenas de trucha ahumada con lechuga, palta, queso crema y pepinos acompañado de una mini ensalada.
  Wheat tortillas filled with smoked trout, lettuce, avocado, cream cheese and cucumber accompanied by a small salad.
• Causita Rellena con Tartar de Trucha — 30 soles
  Tradicional causa limeña, preparada con papa peruanita rellena de palta, tomate y cebolla bañada con tartar de trucha fresca.
  Traditional “causa limeña” made with mashed peruanita potatoes layered with avocado, tomato and onions, bathed with fresh trout tartare.
• Tartar Tropical — 28 soles
  Delicioso tartar de trucha fresca con cebolla, palta y mango.
  Delicious fresh trout tartare with onions, avocado and mango.
• Mini Causa con Ceviche — 28 soles
  Papa amarilla aliñada con limón, crema de ají amarillo, sal y pimienta, bañada con un clásico ceviche de trucha.
  Yellow potatoes seasoned with lemon, yellow chili cream, salt and pepper, topped with a classic trout ceviche.
• Nachos con Guacamole — 16 soles
  Nachos caseras a base de maíz, acompañadas con guacamole de casa.
  Homemade corn-based nachos with guacamole.
• Bruschetta — 22 soles
  Crujientes tostadas de tomate, albahaca, ajos asados y aceite de oliva, servidas con mayonesa de caju.
  Toasted bread with tomatoes, basil, grilled garlic and extra virgin olive oil served with cashew mayonnaise.
• Palta Capresse — 26 soles
  Palta rellena de queso mozzarella, tomate y salsa pesto.
  Stuffed avocado with mozzarella cheese, tomato and pesto sauce.
• Carpaccio de Trucha — 28 soles
  Delicioso tiradito de trucha fresca bañadas en salsa de maracuyá y hojas de rúcula.
  Delicious fresh trout carpaccio bathed in passion fruit sauce and arugula leaves.

Soups / Sopas

• Sopa Miso — 18 soles
  Sopa a base de pasta miso, vegetales, tofu, vermicelli de arroz y algas.
  Soup based on miso paste, vegetables, tofu, rice vermicelli and seaweed.
• Tom Kha Kai — 30 soles
  Tradicional sopa tailandesa de pollo con jengibre, hojas de lima, leche de coco, chiles y champiñones, acompañado de arroz blanco.
  Traditional Thai chicken soup with ginger, lime leaves, coconut milk, chili peppers and mushrooms, accompanied by white rice.
• Crema de Espinaca — 15 soles
  Crema de espinaca.
  Spinach cream.
• Crema de Zapallo — 15 soles
  Crema de zapallo.
  Pumpkin cream.
• Crema de Poro y Papa — 25 soles
  Deliciosa crema a base de poro, papas, ajo, leche, mantequilla y pan tostado de casa al ajo.
  Delicious cream based on leeks, potatoes, garlic, milk, butter and homemade garlic toast.
• Crema de Champiñones — 18 soles
  Deliciosa crema de champiñones frescos, ajo y aceite de oliva.
  Delicious cream of fresh mushrooms, garlic and olive oil.
• Ramen Vegetariano — 30 soles
  Deliciosa sopa oriental con hongo shitake, jengibre, fideos, nabo, pimiento, salsa de soya, aceite de ajonjolí y algas.
  Delicious Oriental soup with shiitake mushroom, ginger, noodles, turnip, pepper, soy sauce, sesame oil and seaweed.

Todas las cremas salen con tostadas
All creams come with toast

Sushi

• Niguiris — 38 soles
  Salmón, palta y queso crema con mayonesa asiática.
  Salmon, avocado and cream cheese with Asian mayonnaise.
• Especial de Casa – Langostinos — 38 soles
  Delicioso rollo crocante de langostino, queso crema y palta.
  Delicious roll of crispy shrimp, cream cheese and avocado.
• Especial de Casa – Trucha — 34 soles
  Trucha crispy, palta y queso crema.
  Crispy trout, avocado and cream cheese.
• El Jardín (Vegano) — 30 soles
  Crocante rollo vegano envuelto en alga, relleno de mango, palta, pepino y zanahoria.
  Crispy vegan roll wrapped in seaweed, stuffed with mango, avocado, cucumber and carrot.
• Huerto — 38 soles
  Salmón, queso crema y palta.
  Salmon, cream cheese and avocado.
• Pollo — 37 soles
  Pollo crispy, queso crema y camote glaseado.
  Crispy chicken, cream cheese and glazed sweet potato.
• Imperial — 40 soles
  Langostinos, trucha y queso crema.
  Prawns, trout and cream cheese.

Special Rolls / Especiales de la Casa (Sushi Rolls)

• Langostinos — 38 soles
  Delicioso rollo crocante de langostino, queso crema y palta.
  Delicious roll of crispy shrimp, cream cheese and avocado.
• Trucha — 34 soles
  Trucha crispy, palta y queso crema.
  Crispy trout, avocado and cream cheese.
• El Jardín (Vegano) — 30 soles
  Crocante rollo vegano envuelto en alga, relleno de mango, palta, pepino y zanahoria.
  Crispy vegan roll wrapped in seaweed, stuffed with mango, avocado, cucumber and carrot.
• Huerto — 38 soles
  Salmón, queso crema y palta.
  Salmon, cream cheese and avocado.
• Pollo — 37 soles
  Pollo crispy, queso crema y camote glaseado.
  Crispy chicken, cream cheese and glazed sweet potato.
• Imperial — 40 soles
  Langostinos, trucha y queso crema.
  Prawns, trout and cream cheese.

Pokebowl

• La Valentina — 35 soles
  Delicioso ceviche tradicional de trucha servido con chips de plátano, tostado de maíz chullpi, cebolla, lechuga y sus yucas fritas.
  Delicious trout ceviche served with banana chips, corn, onion, lettuce, and fried cassava.
• El Jardín — 30 soles
  Bowl con base de arroz con quinua, trucha crocante en hojuelas de quinua o trucha fresca servido con mango, palta, tomate, pepino, mezclum, zanahoria y col morado.
  Bowl with rice and quinoa base, crispy trout in quinoa flakes or fresh trout served with mango, avocado, tomato, cucumber, mixed lettuce, carrot and purple cabbage.
• Falafel (Vegan) — 28 soles
  Bowl con base de arroz con quinua, falafel crocante de garbanzo servido con mango, pepino, palta, col morado, tomate, zanahoria y mezclum.
  Bowl with rice and quinoa base, crispy chickpea falafel served with mango, cucumber, avocado, red cabbage, tomato, carrot and mixed lettuce.
• Inka Bowl — 39 soles
  Mix de quínoa (roja, blanca, negra), trucha marinada en salsa de soya wasabi, aceite de ajonjolí y jugo de limón. Acompañado de trozos de palta, cebolleta, semillas de ajonjolí y algas.
  Quinoa mix (red, white, black), marinated trout in soy sauce, wasabi, sesame oil and lemon juice. Accompanied by pieces of avocado, chives, sesame seeds and seaweed.
• Pollo Teriyaki — 38 soles
  Arroz blanco servido con trozos de pollo cocidos en salsa teriyaki, cebolla, palta y verduras salteadas (brócoli, pimentón y holantao).
  White rice served with pieces of chicken cooked in teriyaki sauce, onion, avocado and sautéed vegetables (broccoli, bell pepper and snow peas).

House Specials / Especiales de la Casa

• Sahofan Vegetariano — 44 soles
  Fideos de arroz salteado con vegetales frescos, champiñones y tofu marinada en salsa de curry (rojo o amarillo) con leche de coco.
  Rice noodles stir-fried with fresh vegetables, mushrooms and tofu marinated in a curry sauce (red or yellow) with coconut milk.
• Masaman Vegetariano — 39 soles
  Vegetales como brócoli, zucchini, pimiento, berenjena, holantao y papas cocidas salteados en salsa de curry, especias aromáticas, mantequilla de maní y leche de coco servido con arroz blanco.
  Vegetables such as broccoli, zucchini, bell pepper, eggplant, snow peas and boiled potatoes stir-fried in curry sauce, aromatic spices, peanut butter and coconut milk served with white rice.
• Verduras al Curry — 40 soles
  Verduras salteadas de zanahoria, papa, brócoli, espárragos, cebolletas, pimentón, holantao y zucchini al curry con leche de coco, servido con chicharrones de hongos ostra.
  Sautéed vegetables of carrot, potato, broccoli, asparagus, spring onions, bell pepper, snow peas and zucchini in a coconut milk curry, served with crispy oyster mushrooms.
• Estación — 39 soles
  Trucha a la plancha con puré de papa al poro y verduras salteadas.
  Grilled trout with leek mashed potatoes and sautéed vegetables.
• Primavera — 35 soles
  Mezclum, brócoli y papas cocidas, palta, mango, palmitos, coles de bruselas, pepino, pecanas, almendras y germinados, acompañado de trucha a la plancha en salsa de mostaza dulce.
  Mixed lettuce, broccoli and boiled potatoes, avocado, mango, hearts of palm, Brussels sprouts, cucumber, pecans, almonds and sprouts, accompanied by grilled trout in sweet mustard sauce.

Meat / Carnes

• Medallones al Chimichurri — 50 soles
  Medallones de lomo de res o alpaca, envuelto en tocino artesanal a la plancha, servido con salsa chimichurri. Acompañado de un puré de poro y verduras a la parrilla (espárragos, col de bruselas, zucchini y tomates cherry).
  Medallions of beef or alpaca tenderloin, wrapped in artisanal bacon and grilled, served with chimichurri sauce. Accompanied by leek purée and grilled vegetables (asparagus, Brussels sprouts, zucchini, and cherry tomatoes).
• Fetuccini a la Huancaína con Lomo en Salsa Anticuchera — 45 soles
  Pasta casera en salsa a la huancaína con trozos de lomo fino en salsa anticuchera y queso parmesano.
  Homemade pasta in huancaína sauce with pieces of fine loin in anticuchera sauce and parmesan cheese.
• Lomo Saltado — 45 soles
  Trozos de lomo salteado con ají amarillo, cebolla, ajo y tomate servido con papas fritas y arroz de casa.
  Pieces of loin sautéed with yellow chili, onion, garlic and tomato served with fried potatoes and homemade rice.
• Verano — 45 soles
  Jugoso lomo a la plancha bañada en salsa de hongos al vino, acompañada de papas nativas salteadas al huacatay. Servido con ensalada de mezclum, tomates cherry, manzana, cajú y semillas de girasol.
  Juicy grilled sirloin steak bathed in a mushroom and wine sauce, accompanied by native potatoes sautéed with huacatay. Served with a salad of mixed lettuce, cherry tomatoes, apple, cashews and sunflower seeds.

Chicken / Pollos

• Sahofan de Pollo — 47 soles
  Fideos de arroz salteado con vegetales frescos y pollo en trozos marinada en salsa de curry (rojo o amarillo) con leche de coco.
  Rice noodles stir-fried with fresh vegetables and chicken pieces marinated in a curry sauce (red or yellow) with coconut milk.
• Masaman Pollo — 46 soles
  Vegetales como brócoli, zucchini, pimiento, berenjena, holantao, papas cocidas y trozos de pollo salteados en salsa de curry, especias aromáticas, mantequilla de maní y leche de coco servido con arroz blanco.
  Vegetables such as broccoli, zucchini, bell pepper, eggplant, snow peas, boiled potatoes and pieces of chicken stir-fried in curry sauce, aromatic spices, peanut butter and coconut milk served with white rice.
• Thai Chicken — 49 soles
  Trozos de pollo salteado con piña, curry, mantequilla de maní, brócoli, holantao, pimentón, fideos de arroz y leche de coco.
  Sautéed chicken pieces with pineapple, curry, peanut butter, broccoli, snow peas, bell pepper, rice noodles and coconut milk.
• Huerto — 38 soles
  Brócoli, zanahoria, vainitas cocidas, mezclum, semillas de girasol en vinagreta de balsámico con puré de papas, acompañado de un jugoso filete de pollo a la plancha marinada en mostaza, eneldo y mantequilla.
  Broccoli, carrot, cooked green beans, mixed greens, sunflower seeds in balsamic vinaigrette with mashed potatoes, accompanied by a juicy grilled chicken fillet marinated in mustard, dill and butter.

Sandwiches

• Pollo al Romero — 28 soles
  Jugoso pollo a la plancha aromatizada con romero, lechuga, tomate y palta.
  Juicy grilled chicken flavored with rosemary, lettuce, tomato and avocado.
• Verde — 23 soles
  Pan focaccia con lechuga orgánica, palta, pepino, palmitos y zapallito italiano salteado en aceite de oliva.
  Focaccia bread with organic lettuce, avocado, cucumber, hearts of palm and zucchini sautéed in olive oil.
• Pollo Deshilachado — 26 soles
  Pollo deshilachado con mayonesa, apio, pecanas y lechuga.
  Shredded chicken with mayonnaise, celery, pecans and lettuce.

Todos los sandwiches salen acompañados con papas fritas crocantes
All sandwiches come with fried potatoes